Deze matcha Rice Krispie-repen met witte chocolade zijn een simpele no-bake treat, perfect om je zoete trek snel te stillen. Met de unieke touch van matcha krijg je een fijne balans tussen knapperig en smeuïg — en ze staan in enkele minuten op tafel.

Ingrediënten :

• 3 eetlepels boter
• 10 oz marshmallows
• 1 tot 2 eetlepels matcha (culinair) biologische ceremoniële matcha
• 6 kopjes Rice Krispies
• Witte chocoladechips

Bereiding :

1. Zeef de matcha : Zeef de matchapoeder in een klein kommetje om klontjes in het mengsel te voorkomen.
2. Smelt de boter : Smelt in een grote pan de boter op middelhoog vuur tot ze mooi goudbruin kleurt.
3. Voeg de marshmallows toe : Voeg de marshmallows toe en laat ze langzaam smelten terwijl je blijft roeren tot alles volledig gesmolten is.
4. Voeg de matcha toe : Voeg de gezeefde matcha toe en roer goed tot je een egale groene kleur krijgt in het marshmallowmengsel.
5. Meng met de Rice Krispies : Giet het matcha-marshmallowmengsel over de Rice Krispies in een grote kom. Meng tot alle cereal goed bedekt is.
6. Druk in een vorm : Verdeel het mengsel in een bakvorm en druk stevig aan zodat het gelijkmatig verdeeld is. Laat 10 minuten afkoelen.
7. Voeg de witte chocolade toe : Strooi witte chocoladechips over de bovenkant voor een extra lekkere touch.

Tip :

Voor extra crunch kun je stukjes noten of pistache toevoegen voordat je het mengsel aandrukt. Je kunt ook witte chocolade smelten en er dunne lijntjes overheen drizzlen voor een elegante look.

Voedingswaarde :

Deze matcha Rice Krispie-repen zijn licht en energiek dankzij de toevoeging van matcha, die rijk is aan antioxidanten. Ideaal als snelle en lekkere snack.

Wanneer eten?

Perfect als zoete pauze of snel dessert na de maaltijd. Ze blijven goed en zijn handig om mee te nemen voor elk moment van de dag.

Dieet :

Dit recept kan glutenvrij worden gemaakt door glutenvrije Rice Krispies te gebruiken. Je kunt de boter ook vervangen door een plantaardig alternatief voor een vegetarische variant.

Handige links :

• Ontdek onze speciale matcha-spatel voor extra precies werken.
• Probeer ook onze Matcha Blondie met kokos voor nog een heerlijke matcha-recept.