De charcoal latte, ook wel black latte genoemd, valt meteen op door zijn intens zwarte kleur dankzij actieve kool: een ingrediënt dat bekendstaat om zijn ontgiftende eigenschappen. Laat je niet misleiden door het uiterlijk! Deze drank is zacht en subtiel van smaak, vaak met een vleugje vanille of een zoeter om de smaken mooi in balans te brengen. Actieve kool wordt veel gebruikt om de spijsvertering te ondersteunen en om ongewenste stoffen in het lichaam te binden.

Een charcoal latte is ideaal als je een originele, “clean” drank zoekt, vooral na een zware maaltijd of tijdens een detoxmoment. Zo maak je hem eenvoudig thuis.

Bereidingstijd :

5 minuten voorbereiding

Ingrediënten :

• 1/2 theelepel actieve koolpoeder (verkrijgbaar bij natuurwinkels)
• 1 kop melk naar keuze (amandel, kokos, koemelk, etc.)
• 1 theelepel agavesiroop of ahornsiroop (optioneel)
• 1/2 theelepel vanille-extract (optioneel)
• 1 snufje kaneel voor een kruidige touch (optioneel)

Bereiding :

1. Verwarm de melk : Verwarm de melk in een klein pannetje op laag vuur zonder te laten koken.
2. Meng de actieve kool : Voeg het actieve koolpoeder toe aan de warme melk en klop met een garde zodat je geen klontjes krijgt.
3. Voeg extra’s toe : Voeg agavesiroop of ahornsiroop toe, plus eventueel vanille-extract en kaneel voor een zachtere, aromatische smaak.
4. Serveer : Giet in een mok en drink meteen. Met een melkopschuimer kun je er ook een mooie schuimlaag op maken voor extra “latte”-gevoel.

Tip :

Actieve kool is krachtig: gebruik het met mate, zeker als je medicatie neemt, omdat het de werking van sommige middelen kan verminderen. Voor een extra romige latte kies je een barista-plantaardige melk die goed schuimt en een fluweelzachte textuur geeft.

Voedingswaarde van het recept :

De charcoal latte wordt vooral gedronken om zijn ontgiftende en spijsverteringsondersteunende effect. Actieve kool kan helpen bij een opgeblazen gevoel door stoffen in het spijsverteringskanaal te binden en af te voeren.

Wanneer drink je dit?

Ideaal na een zware maaltijd om je spijsvertering te ondersteunen, of als onderdeel van een detoxmoment. Ook fijn als gezondere, minder zoete avond-drank.

Binnen welk dieet past dit?

Dit recept past binnen een vegan eetpatroon als je plantaardige melk gebruikt en sluit goed aan bij een gebalanceerde levensstijl met focus op spijsvertering en “reset”-momenten.

Veel drinkplezier!

Handige links

• Ontdek onze biologische ceremoniële matcha.
• Probeer ook ons matcha latte recept voor nog een groene-thee traktatie.
• Ben je een professional? We zijn ook matcha leverancier voor professionals