Hoe koel je af in de zomer? Deze milkshake met matcha, dik en romig, geeft je vermoeide lichaam nieuwe energie en voedt het tegelijk. Het is een gezonder alternatief voor de klassieke frappé, die traditioneel gemaakt wordt met ijskoffie en slagroom.

Voorbereidings- en bereidingstijd

• Voorbereidingstijd : 5 minuten
• Geen bereiding nodig

Ingrediënten (voor 2 glazen)

• 300 ml volle melk
• 3 eetlepels bruine suiker
• 1 eetlepel vanille-extract
• 2 ruime theelepels bio ceremoniële matcha
• Een grote hand ijsblokjes
• Optioneel : slagroom om te serveren

Bereiding in stappen

1. Frappé maken :

Doe alle ingrediënten in een blender en mix op hoge snelheid tot je een dikke, romige structuur krijgt, vergelijkbaar met een granita.

2. Serveren :

Schenk in grote glazen en voeg eventueel slagroom toe bovenop.

Tips

Voor een extra lekkere touch kun je een beetje matcha over de slagroom strooien vlak voor het serveren.

Voedingswaarde

Deze matcha-frappé is energiek en rijk aan antioxidanten: ideaal voor een zomerse boost, en tegelijk een lichter alternatief voor de klassieke koffie-frappé.

Wanneer drinken?

Perfect voor zonnige middagen of als verfrissende drank tijdens een ontspannen moment in de buitenlucht.

Dieettype

Dit recept past binnen vegetarische voedingspatronen en kan makkelijk vegan worden door plantaardige melk te gebruiken en een vegan alternatief voor slagroom.

Handige links

• Ontdek onze bio ceremoniële matcha voor een verfrissende frappé.
• Voor nog een zomerse drank: probeer onze Matcha Tonic cocktail.
• Ben je professional? Wij zijn ook matcha-leverancier voor professionals.