Om Earth Day stijlvol en met extra zachtheid te vieren, combineert deze gemarmerde latte de levendige tinten van Japanse matcha en butterfly pea tea als visueel eerbetoon aan onze planeet. Deze unieke mix brengt een mooie balans tussen welzijn en beleving, terwijl hij je zintuigen prikkelt. Fris, esthetisch en heerlijk gezond: perfect om de natuur te eren bij elke slok. Liever klassiek? Bekijk dan onze klassieke matcha latte.

Voorbereidingstijd en bereiding

Voorbereiding : 5 minuten

Bereiding : 5 minuten

Totaal : 10 minuten

Porties : 1 glas

Ingrediënten

• 2 oz butterfly pea tea (zoeten naar smaak met honing, suikersiroop of agave)
• 1 kop melk (plantaardig of dierlijk, naar voorkeur)
• 1 tl ceremoniële matcha Biologische Ceremoniële Matcha
• (Optioneel) ijsblokjes in bloemvorm voor een extra poëtische touch

Bereidingsstappen

1. Maak de butterfly pea tea: Laat 2 oz butterfly pea tea trekken in heet water. Voeg de zoetstof naar keuze toe (honing, suikersiroop of agave). Laat volledig afkoelen.
2. Maak de matcha: Zeef 1 tl matcha in een kom. Voeg een beetje heet (niet kokend) water toe en klop krachtig met een bamboeklopper tot het glad en licht schuimig is.
3. Opbouwen: Vul een groot glas met ijsblokjes en schenk de butterfly pea tea erin. Voeg voorzichtig de melk toe en giet vervolgens zachtjes de matcha erbovenop voor prachtige laagjes.

Tips en variaties

Gebruik ijsblokjes in bloemvorm voor extra wow-effect. Pas de hoeveelheid thee of matcha aan naar je smaak. Je kunt ook vanille (plantaardige) melk gebruiken voor een natuurlijke zoete toets.

Voedingswaarde

Matcha is een uitzonderlijke bron van catechinen, waaronder EGCG, een krachtige antioxidant. Het ondersteunt focus, weerstand en geeft stabiele energie zonder “jitters”. Butterfly pea tea staat bekend om anthocyanen die gunstig zijn voor geheugen en oxidatieve stress. Samen vormen ze een drankje dat even gezond als mooi is.

Wanneer drink je dit?

Perfect voor Earth Day, maar ook ideaal bij brunch, een wellness-pauze of een rustig meditatiemoment. Serveer goed koud voor een zen en verfrissende ervaring.

Geschikt voor

Past binnen vegan, lactosevrij en glutenvrij (met plantaardige melk). Ideaal voor wie bewust bezig is met voeding en milieu.

Voedingswaarden (per glas)