Deze bevroren yoghurtbark met matcha is een frisse snack die je makkelijk deelt. Met slechts een paar simpele ingrediënten maak je een heerlijke, ijskoude lekkernij boordevol smaak — en met extra voordelen dankzij matcha en (Griekse) yoghurt. Voeg je favoriete toppings toe en geniet!

Ingrediënten :

• 2 kopjes Griekse yoghurt
• 2 eetlepels matcha (culinair) biologische ceremoniële matcha
• 2 eetlepels ahornsiroop
• Toppings naar keuze (gevriesdroogde aardbeien, pistachenoten, enz.)

Bereiding :

1. Meng de ingrediënten : Meng in een kom de Griekse yoghurt, de matcha en de ahornsiroop tot een glad geheel.
2. Verdeel het mengsel : Spreid het yoghurt-matchamengsel uit op een bakplaat met bakpapier in een egale laag, zo dik als je zelf wilt.
3. Voeg toppings toe : Strooi je favoriete toppings erover, zoals gevriesdroogde aardbeien en pistachenoten.
4. Vries in : Zet minstens 3 uur in de vriezer tot alles volledig bevroren is.
5. Serveren : Breek in stukken en geniet van een frisse, gezonde snack.

Tip :

Voor extra crunch kun je chiazaad of gehakte noten toevoegen. Voor extra zoet kun je vlak voor het invriezen een dun lijntje honing over de bark drizzlen.

Voedingswaarde :

Dit recept combineert de voordelen van Griekse yoghurt (rijk aan eiwitten en probiotica) met matcha, bekend om zijn antioxidanten. Licht, voedzaam en vol energie.

Wanneer eten?

Ideaal als lichte snack in de namiddag of na het sporten. Ook perfect als fris dessert op warme dagen.

Dieet :

Geschikt voor een glutenvrij dieet en makkelijk vegan te maken door plantaardige yoghurt te gebruiken.

Handige links

• Ontdek onze biologische ceremoniële matcha om dit recept te maken.
• Probeer ook ons matcha latte-recept voor nog een heerlijke matcha-klassieker.
• Ben je een professional? Wij zijn ook matcha leverancier voor professionals