De Matcha Latte met Speltmelk combineert de levendigheid van matcha met de natuurlijk zoete smaak en vezelrijkheid van speltmelk. Deze romige, licht nootachtige latte is een gourmande pauze die zowel energie geeft als tot rust brengt.

Voorbereidingstijd en bereiding

• Voorbereiding : 5 minuten
• Geen bereiding nodig
• Totaal : 5 minuten

Voor : 1 kop

Ingrediënten

• 1 tl biologische ceremoniële matcha
• 60 ml heet water (ongeveer 70 °C)
• 200 ml speltmelk
• 1 tl ahornsiroop of honing (optioneel)
• 1 snufje kaneel (optioneel)

Bereidingsstappen

1. 1. Matcha bereiden

   Doe de matcha in een kom of mok. Voeg het hete water toe en klop met een chasen (bamboe klopper) of melkopschuimer tot je een fijn, egaal schuim krijgt.

2. 2. Speltmelk verwarmen en opschuimen

   Verwarm de speltmelk op laag vuur zonder te laten koken. Gebruik een opschuimer om een lichte schuimlaag te maken.

3. 3. De latte samenstellen

   Schenk de warme melk langzaam over de matcha en houd het schuim zoveel mogelijk bovenaan. Roer zachtjes.

4. 4. Afwerken

   Voeg eventueel ahornsiroop of honing toe en werk af met een snufje kaneel voor een extra warme touch.

Voedingswaarde

Matcha is rijk aan antioxidanten en L-theanine, wat focus en ontspanning ondersteunt. Speltmelk levert vezels, mineralen en complexe koolhydraten voor langdurige energie.

Wanneer drink je deze latte?

Ideaal in de ochtend als koffievervanger of in de middag als comfortabele pauze. In de zomer kun je een ijskoude versie maken met goed gekoelde speltmelk en ijsblokjes.

Geschikt voor

Vegetarisch en lactosevrij (afhankelijk van het merk speltmelk).

Zin om te proberen? Bestel onze Biologische Ceremoniële Matcha nu en maak deze unieke latte thuis!