De zomer is er, en daarmee ook de zin in verfrissende drankjes. De matcha spritzer met appelsap en limoen is onze nummer één van dit seizoen. Het is als een verfijnde versie van limonade! Zonder alcohol, dus je kunt deze spritzer zelfs ’s ochtends drinken voor een zachte, frisse start.

Bereidingstijd

• Voorbereidingstijd : 5 minuten
• Geen bereiding nodig

Ingrediënten (voor 2 glazen)

• 300 ml koudgeperst appelsap
• 2 ½ tl biologische ceremoniële matcha
• 2 el ahornsiroop
• Een snufje zeezout
• 1 limoen
• 2 ijsblokjes
• 400 ml bruiswater

Bereiding stap voor stap

1. Ingrediënten mixen:

Doe alle ingrediënten, behalve het bruiswater, in een blender en mix 2 minuten.

2. Glazen voorbereiden:

Verdeel het mengsel over twee glazen. Snijd de limoen doormidden, pers wat sap (van elke helft in een glas) en doe vervolgens de rest van de limoen in de glazen, samen met de ijsblokjes.

3. Bruiswater toevoegen:

Vul de glazen aan met bruiswater. Roer elke drank met een rietje en geniet.

Tips

Voor een extra frisse, zure toets voeg je vlak voor het serveren nog wat extra limoensap toe.

Voedingswaarde

De matcha geeft deze spritzer natuurlijke energie en antioxidanten, terwijl koudgeperst appelsap en ahornsiroop vitaminen en essentiële mineralen toevoegen. Een gezonde, superverfrissende zomerdrank.

Wanneer drinken?

Ideaal op warme dagen, voor een namiddag in de zon of als dorstlesser tijdens een brunch met vrienden.

Dieet

Dit recept past binnen een vegan, glutenvrij en alcoholvrij voedingspatroon.

Handige links

• Ontdek onze biologische ceremoniële matcha voor deze zomerse drank.
• Zin in nog een verfrissend drankje? Probeer ons ijs-matcha latte-recept.
• Ben je een professional? Wij zijn ook matcha-leverancier voor professionals.