Deze verfrissende en energieke cocktail is bedacht door een getalenteerde Schotse barmaid. Geïnspireerd op de beroemde Mojito combineert de cocktail “The Perfect Matcha” gin, honing en matcha tot een verrassend en heerlijk resultaat. Ideaal voor cocktailliefhebbers die houden van groene thee en nét dat tikkeltje originaliteit zoeken voor hun avonden.

Bereidings- en kooktijd

• Bereidingstijd : 5 minuten
• Geen bereiding nodig

Ingrediënten (voor 1 glas)

• 2 ½ shots gin
• ¾ shot honing
• ⅔ shot vers limoensap
• 1 eetlepel biologische ceremoniële matcha
• 230 ml water

Bereiding in stappen

1. Basis voorbereiden:

Stamp de muntblaadjes in een shaker en meng met de honing op de bodem.

2. Matcha bereiden:

Maak van de matcha een pasta door hem met een beetje water te mengen met een traditionele klopper, en voeg dit toe aan de shaker met de overige ingrediënten. Je kunt ook alles in één keer toevoegen als je dat handiger vindt.

3. Gin toevoegen en shaken:

Voeg de gin en ijsblokjes toe aan de shaker en schud krachtig.

4. Serveren:

Zeef het mengsel in een cocktailglas naar keuze. Garneer met verse munt of een schijfje limoen, afhankelijk van je voorkeur.

Tips

Voor een zachtere versie kun je de hoeveelheid honing aanpassen of wat extra limoensap toevoegen voor meer friszuur.

Voedingswaarde

De matcha in deze cocktail levert antioxidanten en een natuurlijke energieboost — perfect voor wie een cocktail wil die zowel oppeppend als lekker is.

Wanneer drinken?

Ideaal voor zomeravonden of om een exotische touch te geven aan een avond met vrienden.

Dieet

Dit recept is geschikt voor vegetariërs en glutenvrij. Voor een vegan variant vervang je de honing door agavesiroop. Voor een alcoholvrije versie kun je (alcoholvrije) gin gebruiken.

Handige links

• Ontdek onze biologische ceremoniële matcha om deze unieke cocktail te maken.
• Zin in nog een matcha-cocktail? Probeer onze Matcha Tonic cocktail.
• Ben je een professional? We zijn ook matcha-leverancier voor professionals