Met dit recept voor iced matcha latte maak je thuis een verfrissende, romige drank vol energie. Eenvoudig te bereiden, met de authentieke smaak van matcha, terwijl je zelf de hoeveelheid zoetstof en melk bepaalt.

Ingrediënten :

• 1 theelepel biologische matchapoeder Bio Ceremoniële Matcha
• 50 ml koud water
• 250 ml amandelmelk, kokosmelk of een andere melk naar keuze
• 1 tot 2 theelepels ahornsiroop of honing (naar smaak)
• IJsblokjes

Bereiding :

Stap 1 : Matcha voorbereiden

1. Klontjes verwijderen : Als je matchapoeder snel klontert, zeef het dan eerst door een klein zeefje.
2. Mengen : Doe de theelepel matcha in een kom en voeg 50 ml koud water toe. Klop stevig met een bamboe klopper of gebruik een melkopschuimer tot je een licht schuim en een egaal mengsel krijgt.

Stap 2 : Latte maken

1. Vul het glas : Doe ijsblokjes in een groot glas.
2. Giet de melk : Voeg vervolgens amandelmelk (of een andere melk naar keuze) toe over de ijsblokjes.
3. Voeg de matcha toe : Giet het matchamengsel over de melk.

Stap 3 : Personaliseren

1. Zoeten : Voeg ahornsiroop, honing of een andere zoetstof toe naar smaak. Goed roeren.
2. Genieten : Drink meteen en geniet van de frisse, romige iced matcha latte!

Voedingswaarde :

Matcha is rijk aan antioxidanten, waaronder catechinen, die helpen tegen oxidatieve stress. Het bevat ook natuurlijke cafeïne, ideaal voor een boost zonder het nerveuze gevoel dat koffie soms geeft.

Wanneer drinken?

Een iced matcha latte is perfect op zomerse middagen als verfrissende, energieke drank. Ook ideaal na het sporten of als zachter alternatief voor je gebruikelijke koffie.

Dieettype :

Dit recept past bij verschillende voedingspatronen, zoals vegan, lactosevrij of paleo. Kies gewoon de melk die bij jouw voorkeur past.

Handige links

• Ontdek onze Bio Ceremoniële Matcha om deze iced matcha te maken.
• Probeer ook onze matcha latte voor nog een heerlijke variant.
• Ben je professional? Wij zijn ook matcha-leverancier voor professionals