Ontdek het recept voor een Matcha Latte met amandelmelk: een lichte, smaakvolle optie voor matchaliefhebbers. Deze latte is eenvoudig te maken en perfect in balans tussen de voordelen van groene thee en de natuurlijke zachtheid van amandelmelk. Ideaal voor een gezonde, gourmande pauze!

Ingrediënten voor 1 kop:

• 200 ml ongezoete amandelmelk
• 1 afgestreken theelepel matchapoeder Biologische Ceremoniële Matcha
• 1 of 2 theelepels ahornsiroop (of zoetstof naar keuze)

Bereiding:

Stap 1: Verwarm de amandelmelk

1. Verwarm de melk: Giet de amandelmelk in een klein pannetje en verwarm op laag vuur. Laat het niet koken om de voedingsstoffen te behouden.

Stap 2: Bereid de matcha

1. Meng de matcha: Doe 1 afgestreken theelepel matcha in een grote kom en voeg de ahornsiroop toe (of zoetstof naar keuze). Giet de verwarmde amandelmelk er langzaam bij terwijl je 30 seconden krachtig klopt, tot je een schuimige textuur krijgt.
2. Gebruik een klopper: Gebruik bij voorkeur een chasen (traditionele bamboe klopper). Heb je die niet, dan werkt een gewone garde ook. Klop tot de drank mooi schuimt.

Stap 3: Geniet

1. Serveren: Giet je matcha latte in een kop en drink meteen. Matcha met amandelmelk is zacht en licht zoet, perfect voor een rustig moment.

Tip:

Voor extra romigheid kun je 1 theelepel amandelpasta toevoegen aan het mengsel voordat je klopt. Hou je van zoeter? Pas de hoeveelheid ahornsiroop aan naar smaak.

Voedingswaarde:

Amandelmelk is een uitstekend alternatief voor gewone melk: laag in calorieën en rijk aan vitamines. Gecombineerd met de antioxidanten uit matcha krijg je een natuurlijke boost die tegelijk gezond en licht aanvoelt.

Wanneer drink je het?

Deze matcha latte met amandelmelk is ideaal om je dag energiek te starten of als verfrissende pauze in de middag. Je kunt hem ook koud drinken als iced latte.

Geschikt voor:

Dit recept is perfect voor veganisten en iedereen die lactosevrij eet, zonder in te leveren op smaak of comfort.

Handige links

• Ontdek onze biologische ceremoniële matcha om deze latte met amandelmelk te maken.
• Wil je een andere klassieker? Probeer de Matcha Latte.
• Ben je een professional? Wij zijn ook matcha leverancier voor professionals